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FAIT MAISON AVEC AMOUR
TAPAS
FRITURES D'ÉPERLANS / MAYONNAISE AU CITRON
FRITURES CROUSTILLANTES ET SAUCE CRÉMEUSE - APÉRO DE LA MER
€9
HOUMOUS DE PATATE DOUCE / 4 ÉPICES
SAVEURS D'HIVER ET PANE CARASAU - TOUT DOUX À TARTINER
€10
BOL DE FRITES AUX ÉPICES CAJUNS
DOUBLE CUISSON ET FAITES MAISON - INCONTOURNABLES
€7
SAUMON NORDIQUE / BETTERAVE ROUGE
MARINÉ AU SEL ET AU SUCRE - LE CITRON CONFIT POUR LA FRÂICHEUR
€13
PANISSES DE PROVENCE / SAUCE AU GRANA PADANO
SPÉCIALITÉS BIO AU ROMARIN LA GARRIGUE DANS L'ASSIETTE
€12
ESCARGOTS / BEURRE PERSILLÉ / PAIN TOASTÉ
L'ÉLOGE DE LA LENTEUR - LE TERROIR ET LA GOURMANDISE
€10
RACLETTE / GRENAILLES / CHORIZO / RELISH VERTE
RETOUR DE SKI - APRÈS L'EFFORT LE RÉCONFORT
€12
POUTINE DE LUXE / FOIE GRAS / JUS RÉDUIT TRUFFÉ
FRITES CROUSTILLANTES ET TRUFFE FRAÎCHE - POUR LES AVENTURIERS
€17
CHOUX FLEUR RÔTI / CRÈME AU ZAATAR / MENTHE
NOTES LIBANAISES ET VÉGÉTARIENNES - PAS DE COMPROMIS SUR LE GOÛT
€11
ACCRAS DE MORUE / SWEET CHILI AU CITRON VERT
VOYAGE CRÉOLE - DU CARACTÈRE ET DE LA DOUCEUR
€11
AGNEAU CONFIT TIKKA / FOCCACCIA AUX OLIVES NOIRES
SAVEURS D'AILLEURS MAIS CUISINÉ ICI - CÔTÉ STREET FOOD
€14
GRIGNETTE DE POULET / SAUCE BARBECUE AU WHISKY
A GRIGNOTER DU BOUT DES DOIGTS - C'EST COCHON MAIS C'EST BON!
€12
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE AU COMTÉ
LA TRADITION QUI RÉCONFORTE - PAIN FROTTÉ À L'AIL
€14
PLATS
AVÉ CÉSAR / SALADE GÉAAANNNTE
SUCRINE / VOLAILLE RÔTIE AU CURRY / GRANA PADANO / OEUF MIMOSA / OLIVES NOIRES / TOMATES CONFITES / SAUCE CÉSAR
ACCORD BREUVAGE: PRESSION STELLA ARTOIS / VIN BLANC CJVT
€20
BURGER TANDEM / INDÉTRÔNABLE
BUN BOULANGER / FOIE GRAS POÊLÉ / STEAK HACHÉ / CONFIT D'OIGNON À LA VANILLE / GRANA PADANO / ROQUETTE / FRITES
ACCORD BREUVAGE : PRESSION FILOU IPA / VIN ROUGE FRANÇOIS VILLARD
€23
CÔTELLETES DE SANGLIER / COCHON SAUVAGE
GRENAILLES RÔTIES / JUS AUX AIRELLES CONFITES
ACCORD BREUVAGE: PRESSION LEFFE HIVER / VIN ROUGE DOMAINE HORTUS
€24
PAVÉ DE SAUMON SNACKÉ / ASIAN TOUCH
WOK DE LÉGUMES AU GINGEMBRE / POLENTA CRÉMEUSE AU CITRON
ACCORD BREUVAGE : PRESSION HOEGAARDEN BLANCHE / VIN BLANC GAËL MARTIN
€25
EPAULE D'AGNEAU TIKKA / CONFITE 7 HEURES
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE / CAROTTE À L'ORANGE / JUS RÉDUIT
ACCORD BREUVAGE : PRESSION TRIPEL KARMELIET / VIN ROUGE DOMAINE HORTUS
€27
LINGUINE TARTUFATA / PASTA LOVER
GRANA PADANO / ROQUETTE / NOISETTES / ATRICHAUT FRITTO
ACCORD BREUVAGE : DOMAINE DE BELAMBRÉE EN ROUGE OU EN BLANC
€23
FAUX-FILET DE BOEUF GRILLÉ / VALEUR SÛRE
FRITES DE POMME DE TERRE / SALADE VERTE ET HERBES FRAÎCHES / JUS DE VEAU À LA TRUFFE RÉDUIT PENDANT 8 HEURES
ACCORD BREUVAGE : PRESSION CHOUFFE / VIN ROUGE FRANÇOIS VILLARD
€26
CHOUX FLEUR RÔTI ET ZAATAR / VG ET GOURMAND
FROMAGE BLANC AU CITRON / HUILE DE MENTHE / AIL CONFIT
ACCORD BREUVAGE : PRESSION LEFFE BLONDE / VIN BLANC CJVT
€19
POULPE GRILLÉ ET LAQUÉ / FUSION ET AVENTURE
PURÉE DE PATATE DOUCE / CHORIZO / SORBET YAKITORI
ACCORD BREUVAGE : PRESSION LEFFE HIVER / VIN ROUGE DOMAINE HORTUS
€25
DESSERTS
Retrouver les accords shooters dans la section "À boire" puis "Spiritueux" !CHEESE CAKE AU KIWI ET CITRON VERT
BISCUIT SPÉCULOS / CITRON CONFIT / HUILE D'OLIVE
ACCORD SHOOTER : CHARTREUSE VERTE OU LIMONCE
€10
RIZ AU LAIT ET CARAMEL
RIZ SOUFFLÉ / COEUR COULANT CARAMEL / FLEUR DE SEL
ACCORD SHOOTER : RHUM ZACAPA OU BAILEY'S ORIGINAL
€11
BROWNIE SORTI DU FOUR
GLACE VANILLE / CHANTILLY / GLAÇAGE ROCHER
ACCORD SHOOTER : GET 31 OU WHISKY LAGAVULIN 16 ANS D'ÂGE
€12
POIRE POCHÉE AU VIN CHAUD
GLACE AU PAIN D'ÉPICES / BISCUIT DIAMANT
ACCORD SHOOTER : POIRE WILLIAM'S OU GIN MONKEY
€10
MOUSSE AU CHOCOLAT
CHOCOLAT NOIR / OLIVES NOIRES / FÈVE DE TONKA
ACCORD SHOOTER : FARIGOULE DE FORCALQUIER OU BAS-ARMAGNAC VSOP
€9
MENU DU MIDI
MENU DU MIDI
PLAT DU JOUR (20€) + DESSERT DU JOUR (7€) + CAFÉ
*SAUF WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS
€25
MENU ENFANT
MENU DES MINOTS
CHEESE BURGER / FRITES OU LINGUINE / SAUCE TOMATE + SIROP + BOULE DE GLACE
€14
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